連日酵素玄米ご飯が人気を集めています。 女性には嬉しい栄養素がたくさん! 玄米ご飯は3日以上寝かすことで酵素が生まれます。 酵素とは人間が必要としているたんぱく質の一種です。 玄米に小豆、天日塩を入れ20分ほどかき混ぜます。 冷蔵庫で一昼夜寝かせます。 そして炊き上げます。 炊き上がって蒸らした後にご飯を上下よく混ぜ合わせます。 毎日一回よく混ぜ合わせます。 待つこと三日、やっと酵素が現れてきます。 この頃からもち米に近い食感がでてきます。 個人的に食べ頃は4日~6日かと思います。 ・便秘改善 ・下痢改善 ・腸内環境の改善 ・抗酸化作用 ・抗炎症作用 ・血行促進 などなど この他にもたくさんの効能がまだまだあるそうです。 木村拓也さんや石原さとみさんもはまってるとか・・・^^ ぜひ あるのランチでお試しあれ!