酵素玄米とは? [ランチ(11:30~16:00)]

連日酵素玄米ご飯が人気を集めています。
女性には嬉しい栄養素がたくさん!
玄米ご飯は3日以上寝かすことで酵素が生まれます。

酵素とは人間が必要としているたんぱく質の一種です。

玄米に小豆、天日塩を入れ20分ほどかき混ぜます。
冷蔵庫で一昼夜寝かせます。 そして炊き上げます。
炊き上がって蒸らした後にご飯を上下よく混ぜ合わせます。
毎日一回よく混ぜ合わせます。

待つこと三日、やっと酵素が現れてきます。
この頃からもち米に近い食感がでてきます。

個人的に食べ頃は4日〜6日かと思います。

・便秘改善
・下痢改善
・腸内環境の改善
・抗酸化作用
・抗炎症作用
・血行促進 などなど この他にもたくさんの効能がまだまだあるそうです。

木村拓也さんや石原さとみさんもはまってるとか・・・^^

ぜひ あるのランチでお試しあれ!

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